Aardappelpuree

aardappelpuree
  • voorbereiding
    10 Mins
  • kooktijd
    25 Mins
  • aantal
    4 People

Aardappelpuree, nou lekker spannend recept zal je misschien denken. Nee niet enorm, maar toch is een lekkere puree wel echt essentieel voor je diner al zeg ik het zelf. Smaak en structuur moeten echt perfect zijn zodat dit comfortfood-bijgerecht helemaal goed uit de verf komt.

Bij een kerstdiner mag aardappelpuree eigenlijk niet ontbreken, zeker als je gaat voor een lekker stuk vlees of een hele kip of kalkoen in de oven schuift. Deze puree is echt super smeuïg en smaakt fantastisch. Geef mij een bordje hiervan op mijn schoot voor de tv en ik ben happy.

Anyway, probeer het eens of het nu met de komende kerstdagen is of gewoon op een doordeweekse dag, dit recept zal je niet teleurstellen.

Enjoy!

Ingredients

Directions

Mocht je puree nu onverhoopt te droog lijken, doe er dan meer room bij.

Step 1

Schil de aardappelen en kook ze 18 tot 20 minuten, tot ze gaar zijn, giet ze dan af

Step 2

Stamp de gekookte aardappelen grof met een stamper of gebruik een knijper

Step 3

Doe de room, boter en roomkaas erbij en stamp nog even lekker door tot alles heel erg smeuïg is

Step 4

Doe de parmezaanse kaas erbij, de knoflook, peterselie en het zout en de peper, roer goed door elkaar

Step 5

Proef goed op zout want je hebt best aardig wat nodig, maar ieders smaak is hierin anders dus proef proef proef

Step 6

Dien op!

Misschien ook lekker

We zijn gek op cookies, vooral de chocolatchip ones, maar voor deze site gebruiken we ander soort cookies om ervoor te zorgen dat alles zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat je hiermee instemt.